搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒 的各种成分和不同特征： 酒精 是大部分香味的载体；带来热量与醇厚感；增强甜感；减弱酸感和苦感。涩味 由葡萄中含有的丹宁引起，使口和牙龈干燥，但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒......
发布时间：2023-08-27 黑豆小麦粥 来源：《饮食辨录》 原料：黑豆、浮小麦各30克，粳米100克，大枣5枚。 黑豆小麦粥的做法 将黑豆、小麦洗净后加水煮熟，捞去黑豆、小麦取汁，再入粳米、大枣同煮。或将浮小麦、黑豆与枣、米同煮为......
